E kodlu ürünler zararlı mı? Uğur Toprak, E kodlu ürünlerin yani gıda katkı maddelerinin sağlığa zararlı olduğunu belirterek, E330 yani sitrik asidin kanserojen özelliğe sahip olduğunu belirterek, “Sitrik asit bildiğiniz gibi limon ve portakalda da bulunan bir asittir. E harfinin kodu nedir? E-kodlar, ambalajlarda katkı maddelerinin uzun kimyasal isimlerinin yer alması ve yüzlerce çeşidinin bulunması nedeniyle, tüketiciye kullanım amacı konusunda kolaylık sağlamak amacıyla her bir gıda katkı maddesi için Avrupa Birliği tarafından belirlenen kod numaralarıdır. E kodları nelerdir? E-kodları, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından gıda katkı maddelerine atanan numaralardır. Gıda katkı maddeleri koruyucu maddeler, renklendiriciler, tatlandırıcılar, asitler, sertleştiriciler, antioksidanlar,…
Yorum Bırak