Hazır yufka ile börek yaparken arasına ne sürülür? Açtığınız hamuru mutlaka dinlendirin ve üzerini örtüp güneş ışığından koruyun. Hazırlarken aralarına tereyağı, soda veya süt katmanları sürmeyi unutmayın. Börek üstü kızarsın diye ne sürülür? Hamurun üzerine yumurta sürerseniz daha iyi kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek kaşığı yağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Hamur dolgusu en az iki yufka serdikten sonra tepsiye yerleştirilmelidir. Hazır böreğin üstüne ne sürülür? Bitmiş yufka hamuruna ne sürülür? Yumurta sarısı, yoğurt-yağ karışımı veya kalan sosunuz varsa, içine bir yumurta kırıp üstüne sürebilirsiniz. Börek yaparken yufkaların arasına sos nasıl…
Yorum Bırak