Edirne tava ciğeri hangi ciğerden yapılır? Edirne Ciğeri – Yaprak Ciğeri Bu lezzet, Edirne’den Türkiye’nin lezzet haritasına damgasını vurmuş ve sembolik bir şehir festivaline adını vermiştir. Ciğerin hazırlanmasında dana ciğeri kullanılması tavsiye edilir. En iyi ciğer kuzu mu dana mı? Tarifleriniz için dana veya kuzu ciğeri seçebilirsiniz. Kuzu ciğeri seçerseniz, kızartıldığında parçalanabileceğini ve doğru kıvamda pişirilmezse sert kalabileceğini unutmayın. Bu nedenle uzman seviyesine ulaşana kadar dana eti seçmenizi ve 2 günden eski olmayan taze ciğerler satın almanızı öneririz. Ciğer hangi ciğerden yapılır? Ürün, fındık büyüklüğünde bir kuzu eti ve aynı kuzunun kuyruk yağının kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir.…
Yorum Bırak