En meşhur leblebi nerenin? Ahmedi Sever adında saygıdeğer bir şahsın Çorum’da yetişen nohutlardan leblebi yaptığı söylenir. Yaklaşık üç asırdır ilimizde üretilen leblebinin adı Çorum ismiyle hemen hemen aynıdır. Çorum denilince akla hemen leblebi, leblebi denilince de akla hemen Çorum gelir. Leblebisi ile ünlü olan ilimizin adı nedir? Coğrafi olarak ilk kavrulmuş leblebi Tavşanlı’da üretilmiştir ancak ilk kaydedilen kavrulmuş leblebi Çorum’dan gelen kavrulmuş leblebidir. Son zamanlarda farklı kavrulmuş leblebi türleri üretilmektedir. Leblebinin anavatanı neresi? LEBLEBİ – Kütahya Leblebi ilk olarak 1370-1390 yılları arasında Şeyh Murat Gazi tarafından keşfedilmiştir. Nohutun ısıtılıp saklanmasını keşfetmiştir. Nohut, nohutun işlenmesiyle elde edilen bir yemiş türüdür. Leblebi…
Yorum Bırak